生物多様性の確保と
持続可能な食材調達
- 目指す姿
- 生物多様性の確保を踏まえた持続可能なサプライチェーン網の確立
生物多様性の確保を踏まえた持続可能な商品開発
取り組みテーマ
ポストタンパク質への対応
目標 |
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生態系保全のための対策が施されている |
活動事例
- 「ベジ焼肉(カルビ/ミンチ)」のテスト販売実施
- 植物肉「ミラクルミート」のDAIZ社と資本業務提携
- 植物肉「ミラクルミート」の商品化
取り組みテーマ
認証食材の調達
目標 |
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認証食材が安定供給されるルートが確立されている |
活動事例
- 認証食材の調達